В мире гастрономических удовольствий, это блюдо займет особое место. Хрустящая индейка в сочетании с изысканным апельсиновым соусом станет настоящей находкой для всех любителей вкусной и яркой еды, сообщает канал.
Приготовить это блюдо легко, а результат превзойдёт все ожидания. Каждое приготовление становится удовольствием, которое становится возможным даже в обычный день.
Ингредиенты:
- Бедро индейки – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Апельсиновый сок – 200 мл.
- Мука – для панировки
- Соевый соус – 50 мл.
- Перец чили – 1 шт.
- Растительное масло – для жарки
- Сливки – 50 мл.
Приготовление:
Первым шагом становится нарезка бедра индейки – тонкие ломтики позволят мясу быстрее замариноваться. Морковь режется соломкой, а лук – полукольцами. В глубокой миске соединяются мясо и овощи, заливаются апельсиновым соком и соевым соусом, после чего оставляются для маринования на 10-15 минут.
Как только мясо замариновалось, его обваливают в муке и жарят в кипящем растительном масле до появления золотистой корочки. Готовые кусочки выкладываются на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Тем временем на разогретую сковороду отправляются маринованные лук и морковь. Сюда же наливается оставшийся апельсиновый маринад и добавляются сливки. Смесь тушится на среднем огне в течение 20 минут, пока не выпарится лишняя жидкость.
Когда овощи готовы, их выкладывают на тарелку, а сверху помещают хрустящие кусочки индейки. Всё это великолепие щедро поливается апельсиновым соусом и украшается острым перчиком. Блюдо готово, и его можно подавать к столу, приятно удивив своих близких и друзей.
Приятного аппетита!
