Статистика показывает, что россияне стали меньше обращаться к лапше быстрого приготовления, несмотря на обилие новых марок на полках магазинов.
По данным «Коммерсантъ», спрос на лапшу в стране снизился на 15,9% за последние двенадцать месяцев. Это стало неожиданной новостью в свете того, что ассортимент продукции растет, и теперь в торговых сетях представлено множество новых линий. К тому же, некоторые крупные ритейлеры открывают зоны самообслуживания, где покупатели могут заварить лапшу прямо в магазине, что особенно удобно, например, в сети «Магнит».
Цены на лапшу растут
Тем не менее, с повышением цен на продукцию ситуация выглядит иначе. Средняя стоимость упаковки лапши в 2025 году увеличилась на 16% и сейчас составляет 62 рубля. Это связано с тем, что многие покупатели стали предпочитать более дорогие бренды. Так, импортные азиатские марки можно найти в диапазоне 100–250 рублей за упаковку, тогда как привычные россиянам варианты стоят от 20 до 80 рублей.
Топ-продавцы на рынке
На рынке лапши быстрого приготовления продолжает доминировать продукт под маркой «Доширак», который занимает 51% рынка, хотя его доля снижается на 2% по сравнению с прошлым годом. На втором месте остается «Роллтон» с неизменными 17%. Однако на третью позицию вырвался бренд Buldak, увеличив свою долю с 6% до 9%.
