Дрожжевые блины: идеальный рецепт для вашего стола

2 марта 2026, 19:05

Дрожжевые блины - это отличный способ порадовать своих близких вкусным и сытным блюдом. Уникальная текстура и легкость делают их подходящими как для завтрака, так и для десерта. В этом рецепте представлены все необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция, позволяющая вам без труда приготовить ароматные блины, пишет Еда.ру.

Необходимые ингредиенты

Пшеничная мука - 300 г
Молоко - 300 мл
Сухие дрожжи - 7 г
Подсолнечное масло - 100 мл
Куриные яйца - 3 штуки
Сахар - 60 г
Морская соль - 1 ст. ложка
Вода - 200 мл

Пошаговая инструкция приготовления

В глубокой миске соедините 3 яйца с сахаром и морской солью. Взбейте массу до появления пены.

Добавьте дрожжи, 70 мл подсолнечного масла, муку, молоко и теплую воду. Тщательно перемешайте до получения однородного теста без комочков. Накройте емкость полотенцем и оставьте в тепле на 40-50 минут для расстойки.

Когда тесто хорошо поднялось, снова перемешайте его и готовьтесь к выпечке.

Разогрейте сковороду и слегка смажьте её маслом. Для этого удобно использовать кулинарную кисточку. С помощью половника выкладывайте тесто на сковороду, позволяя ему равномерно растекаться. Когда блин подрумянится, переверните его и жарьте с другой стороны до готовности.

Это блюдо украсит любой стол, а его рецепт легко запоминается и повторяется. Не забудьте поделиться этим вкусным рецептом с друзьями и позвольте им насладиться дрожжевыми блинами!

Источник: Еда.ру