Нежные шашлычки из куриной грудки: быстро и просто
Кулинарные эксперименты могут занимать много времени, но этот рецепт шашлычков из куриной грудки займет совсем немного. Воспользуйтесь возможностью порадовать себя и своих близких вкусным и легким блюдом.
Деревянные шпажки необходимо замочить в теплой воде на два часа.
Куриные грудки следует промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца. Затем нарезать длинными полосками и поместить в глубокую миску.
Добавить к куриному мясу специи: кориандр, хмели-сунели, черный молотый перец и немного соли. Залить все соевым соусом, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
На шпажки нанизать полоски курицы, формируя «гармошку», не слишком плотно. Выложить на противень или в форму так, чтобы концы шпажек опирались на бортики, это позволит шашлычкам равномерно прогреваться со всех сторон.
Перед запеканием полить шашлычки оливковым маслом. Поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Готовятся куриные грудки быстро — за 20 минут, поэтому следите, чтобы не пересушить их.
Если под рукой есть электрогриль, можно использовать его для приготовления шашлычков — это отличный способ добиться отменного вкуса.
Подача и сервировка
Подавайте готовые шашлычки с зеленью и свежими овощами. Это легкое и нежирное блюдо обязательно понравится всем на обеденном столе. Приятного аппетита и отличного настроения!
