Ароматный лосось на гриле: легкий рецепт для вашего стола
Приготовление лосося на гриле — это не только просто, но и невероятно вкусно! Этот блюдо идеально подходит для трапез на свежем воздухе и станет настоящей находкой для любителей рыбы. Попробуйте этот удивительный рецепт, который способен привлечь внимание ваших гостей, сообщает канал.
Необходимые ингредиенты
Филе лосося — 6 кусков (по 110–170 г каждый)
Оливковое масло — 5 ст. л.
Коричневый сахар — 1,5 ст. л.
Соевый соус — 1,5 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Петрушка (нарезанные листья) — 1 ст. л.
Тимьян (нарезанные листья) — 2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Перец — 1/4 ч. л.
Чеснок (измельченный) — 1 ч. л.
Пошаговая инструкция
В глубокой миске смешивайте оливковое масло, коричневый сахар, соевый соус, лимонную цедру, дижонскую горчицу, петрушку, тимьян, соль и перец. Оставьте 1 ст. л. этого маринада. Затем добавьте измельчённый чеснок в оставшуюся смесь.
Поместите филе лосося в маринад — идеальным вариантом будет использование зип-пакета. Закройте пакет и хорошенько встряхните, чтобы рыба была равномерно покрыта. Оставьте мариноваться в холодильнике на срок от 1 до 8 часов.
Извлеките лосось из маринада, удалив излишки зелени и чеснока — это поможет избежать подгорания на гриле. Разогрейте гриль или сковороду-гриль на среднем огне, предварительно смазав решетку растительным маслом. Готовьте филе лосося по 5–6 минут с каждой стороны.
После приготовления смажьте рыбу оставшимся маринадом и подавайте к столу.
Этот рецепт гарантирует вам не только изысканный вкус, но и легкость в приготовлении. Приятного аппетита!
