Свекла — это не только вкусный, но и полезный корнеплод, на основе которого можно создать удивительные салаты за считанные минуты. Представляем три лучших рецепта, которые идеально подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола. Каждый из них легок в приготовлении, а вкус приятно удивит всех, сообщает Дзен-канал "ЧТО ГОТОВИТЬ".
1. Белковый салат со свеклой
В этом салате прекрасно сочетаются свежие овощи и куриная грудка, что делает его особенно сытным. Вот что вам понадобится:
- Капуста (свежая) — 500 г
- Морковь (свежая) — 1 шт.
- Свекла (свежая) — 1 шт.
- Куриная грудка — 300 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль по вкусу
Нарезать капусту, натереть морковь и свеклу на корейской терке. В отдельной сковороде обжарить нарезанную куриную грудку до золотистой корочки. После этого все ингредиенты следует смешать, заправить майонезом и украсить зеленью. Для дополнительного вкуса можно добавить обжаренный кунжут.
2. Корейский салат со свеклой
Этот салат порадует любителей пикантной еды. Ингредиенты:
- Свекла — 500 г
- Морковь — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 6-7 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соевый соус — 1-2 ст. л.
- Уксус — 2 ч. л.
- Кориандр молотый — 2 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
Свеклу и морковь натереть, лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Все ингредиенты смешать, добавить соевый соус, чеснок и специи. Этот салат обладает ярким и насыщенным вкусом, который напомнит о корейских блюдах.
3. Салат из свежей свеклы и моркови
Легкий и полезный салат — идеальный вариант для любителей сыроедных блюд. Вам понадобятся:
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Корень хрена — 20-30 г
- Сметана или майонез — 2 ст. л.
- Соль и сахар по вкусу
Овощи нарезаются или натираются на терке, а корень хрена добавляет салату неповторимый вкус. Заправить блюдо сметаной или майонезом, добавить соль и сахар по желанию.
Каждый из этих салатов богат витаминами и прекрасно подходит как для домашнего ужина, так и для встречи с друзьями. Не забудьте проверить другие рецепты на нашем сайте, чтобы вдохновиться новыми кулинарными идеями!
