С приходом тепла и солнечных дней многие мечтают о свежих, аппетитных салатах, наполненных природными ароматами. Этот салат — отличный пример: легкий и яркий, он подчеркнут копченой колбасой, создавая взрыв вкусов. С добавлением сметаны и горчицы картина становится просто невероятной. И всего за 15 минут можно создать кулинарный шедевр!
Ингредиенты для исполнения
- Огурец свежий - 1 шт.
- Пекинская капуста - 300 г
- Болгарский перец - 1 шт.
- Копченая колбаса - 150-200 г
- Укроп - по вкусу
- Зеленый лук - по вкусу
- Соль - по вкусу
Заправка, способная удивить
- Сметана - 3-4 ст. ложки
- Французская горчица - 1 ст. ложка
Процесс приготовления
Первым делом подготовьте пекинскую капусту, нарезав ее основную часть на тонкие полоски. Далее, стоит очистить болгарский перец от семян и перегородок, чтобы нарезать его соломкой, добавляя яркость и сладость в салат. Затем нарежьте огурец — кожуру можно снимать, если она жестковатая. Не забывайте нарезать укроп и мелко шинковать зеленый лук, который добавит весенних ноток.
Копченую колбасу также стоит нарезать тонкой соломкой для того, чтобы подчеркнуть ее насыщенный аромат. Все ингредиенты складываются в просторный салатник, создавая привлекательную палитру.
Теперь пришло время для заправки. Смешайте сметану с горчицей, при желании добавьте несколько щепоток черного молотого перца, чтобы добавить пикантности. Обильно полейте салат этой уникальной смесью и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Подавайте в индивидуальных тарелках, радуя окружающих нежным и натуральным вкусом этого летнего блюда. Приятного аппетита!
