Веганская кухня становится все более популярной, и это неслучайно. Все больше людей выбирают растительную диету, и праздники не являются исключением. На этом праздничном столе можно удивить гостей простыми, но изысканными блюдами, которые не только вкусны, но и оригинальны. Вот три веганских рецепта, которые сделают ваше застолье незабываемым.
Фаршированные грибы с ореховой начинкой
Ингредиенты (на 4 порции):
- 12 крупных шампиньонов
- 100 г грецких орехов, измельченных
- 100 г свежего шпината
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Приготовление:
Веганский жульен с кокосовыми сливками
Ингредиенты (на 4 порции):
- 200 г грибов (шампиньоны или вешенки)
- 1 луковица
- 200 мл кокосовых сливок
- 2 ст. л. пищевых дрожжей для придания сырного вкуса
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль, перец и мускатный орех по вкусу
Приготовление:
Тыквенный пирог с кокосовым кремом
Ингредиенты (на 6 порций):
- 300 г тыквенного пюре
- 200 г муки
- 100 г кокосового сахара
- 100 мл растительного молока
- 50 г кокосового масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. корицы, щепотка имбиря для аромата
- 200 мл кокосовых сливок для крема
Приготовление:
Эти три блюда не только придадут вашему столу яркий вид, но и подарят возможность насладиться вкусом без использования продуктов животного происхождения. Веганский праздничный фуршет станет настоящим хитом среди ваших гостей!
