Запеканка из фарша с грибами — это не просто блюдо, а настоящая находка для ценителей вкусной и сытной кухни. Приготовленная в мультиварке, она станет не только украшением стола, но и сэкономит время на готовку.
Ингредиенты на 4 порции
- 800 г куриного фарша
- 500 г свежих грибов
- 100 г лука
- 3 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 60 г манной крупы
- 3 ст. ложки подсолнечного масла
- 120 мл воды
- 1,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки черного молотого перца
Пошаговое приготовление
Для начала, нужно соединить яйцо с фаршем, добавив к смеси специи, измельченный чеснок, манную крупу и холодную воду. Далее стоит хорошо отбить массу, чтобы она стала однородной, это займет порядка 8 раз.
Далее, налейте подсолнечное масло в чашу мультиварки и выберите режим «Жарка». Обжарьте мелко нарезанный лук на протяжении 2 минут, затем добавьте грибы и жарьте еще 8 минут. После этого, уберите лук и грибы из чаши.
В самом начале, смажьте чашу маслом, выложите 2/3 фарша, создавая бортики, затем добавьте обжаренные грибы с луком, посолите и сверху закройте оставшимся фаршем. Теперь активируйте режим «Выпечка» и готовьте в течение 60 минут. По завершении процесса дайте запеканке немного постоять (5-10 минут) перед подачей.
Эта запеканка не только сытная и нежная, но и отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Приятного аппетита!
