Манго, этот тропический деликатес, сегодня стал неотъемлемой частью наших столов. Вдохновляясь его насыщенным вкусом и ароматом, мы собрали для вас подборку оригинальных рецептов, которые позволят вам насладиться этим фруктом на все 100%.
Салат с манго и огурцом: освежающий дуэт
Салат с манго и огурцом — идеальное блюдо для теплых летних дней. Яркий, свежий и легкий, этот салат поднимет настроение всем за столом. Для приготовления потребуется:
- 1 спелое манго
- 1 крупный свежий огурец
- 1 красная луковица
- 2 веточки кинзы
- Сок половины лимона
- Соль по вкусу
Чтобы приготовить этот великолепный салат, нарежьте огурец и манго соломкой, а лук — полукольцами. Все ингредиенты смешиваются в салатнике, заправляются лимонным соком и щепоткой соли. Отдельно украсьте зеленью кинзы. Простота и элегантность в одном блюде!
Экзотика ряженки: десерт с манго
Порадуйте себя и свою семью необычным десертом из ряженки с желатином! Этот легкий и воздушный десерт отлично подойдет для сладкоежек. Для приготовления понадобятся:
- 2 литра ряженки
- 12 граммов желатина
- Сок и цедра 1 апельсина
- 3 столовые ложки меда
- 2 спелых манго
- 600 мл апельсинового сока
- 14 граммов желатина для фруктового слоя
Сначала отцеживаем ряженку, растворяем желатин в соке и смешиваем с медом и апельсиновой цедрой. Вливаем ряженку, перемешиваем и ставим в холодильник. Для фруктового слоя пюрируем манго и соединяем с оставшимся желатином. Выливаем в стаканчики и замораживаем. Этот десерт не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых!
Тропический манговый суп на кокосовом молоке
Приготовьте манговый суп на кокосовом молоке — он перенесет вас в жаркий тропический рай. Для этого блюда потребуется:
- 4 манго
- 200 мл мангового сока
- 400 мл кокосового молока
- Сахар с натуральной ванилью по вкусу
- 200 г смеси ягод
- Лед
Чтобы создать это чудо, удалите кожуру с манго, нарежьте фрукт и взбейте его с кокосовым молоком и ягодным нектаром. Подавайте холодным, добавив в каждую тарелку несколько ягод. Это освежающее блюдо позволит вам ощутить всю прелесть лета.
