Творческие тартушки на кефире

28 мая 2026, 20:05

Тартушки это не только вкусно, но и просто! Для их приготовления не нужно быть профессиональным поваром. Достаточно иметь под рукой несколько простых ингредиентов и немного времени.

Что понадобиться для приготовления?

  • Мука около 2-3 стаканов (в зависимости от консистенции теста).
  • Кефир 1.5 стакана (можно заменить простоквашей или кислым молоком).
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 3 столовые ложки.
  • Растительное масло 2 столовые ложки.
  • Соль 0.5 чайной ложки.
  • Сода 0.5 чайной ложки.
  • Ванильный сахар или коньяк по желанию.

Шаги приготовления

  • Замесить мягкое тесто, чтобы оно не прилипало к рукам, накрыть и оставить отдыхать на 20 минут.
  • На присыпанном мукой столе разделить тесто на 2 части и раскатать обе в прямоугольные пласты толщиной около 1 см.
  • Нарезать пласты на небольшие прямоугольники, сделать в центре отверстие и вывернуть тартушки через него, словно хворост.
  • Жарить тартушки с обеих сторон в разогретом растительном масле, помня, что масла должно быть столько, чтобы они хорошо покрыли дно сковороды, но не слишком много.

    • Насладитесь теплым угощением с чашечкой чая или кофе!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Noririce.ru