Нежная запеченная треска с ореховой корочкой и лимонным акцентом

Запеченная треска в панировке из грецких орехов, дополненная лимоном и пармезаном, это не только вкусное, но и быстрое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для ужина. Упаковав порции по 180 граммов, рыба станет настоящей звездой вашего стола. Для разнообразия в рецепте можно использовать другие сорта плотной белой рыбы, такие как пикша или хек.

Порций: 4, время приготовления: 1 час

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность: 692 Ккал, белки: 45.6 г, жиры: 48.1 г, углеводы: 20.9 г.

Ингредиенты

• Филе трески 700 г
• Оливковое масло по вкусу
• Лимоны 2 шт.
• Сливочное масло 75 г
• Толченые грецкие орехи 75 г
• Хлебные крошки 75 г
• Сыр пармезан 75 г
• Морская соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Рыбный бульон 500 мл
• Крем-фреш 200 мл
• Каперсы 3 ст. ложки
• Петрушка 1 пучок

Приготовление