Никто не устоит: ароматная курица на масляной подушке

В домах, полных ожидания и голода, на столе появляется удивительное блюдо сочная курица на подушке из риса, пропитанного маслом. С первого укуса, когда нежное мясо соединяется с ароматным рисом, никто не может произнести ни слова лишь восхищённые взгляды. Готовится это блюдо почти самостоятельно, стоило лишь подготовить ингредиенты и отправить их в духовку.

Легкость приготовления

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, потребуется:

• 300 г длиннозернистого риса сначала его следует тщательно промыть, добиваясь прозрачной воды, и равномерно распределить на дне формы для запекания.
• 1200 г куриных окорочков их нужно разрезать на бёдра и голени, чтобы они лучше пропитались ароматами.

Куриное мясо обрабатывается солью, молотой паприкой и перцем перед тем, как разместить его на рисе. Неизменный акцент в этом блюде 50 г сливочного масла, которое нарезается на кусочки и распределяется между куриными частями.

Процесс запекания

После того как все ингредиенты собраны в форме, необходимо добавить 600 мл горячей воды она должна лишь покрыть рис и курицу. Накрыв форму фольгой, её помещают в разогретую до 200 градусов духовку. Первые 30 минут готовки под фольгой завершают активное пропаривание риса и впитывание аромата.

После этого фольга снимается, и курица продолжает запекаться ещё 30 минут. В этот момент она становится золотистой, а рис полностью готовым, насыщенным куриным соком и маслом.

Финальный штрих

После завершения готовки, из духовки извлекается форма курица выглядит поистине соблазнительно, а рис под ней готов делиться своим богатым вкусом. Разложив по тарелкам кусочки курицы с щедрой порцией риса, гости смогут насладиться горячим и простым обедом.

Полный список ингредиентов:

• Длиннозернистый рис (басмати) 300 г
• Вода 600 мл
• Соль по вкусу
• Куриные окорочка 6 шт (1200 г)
• Сливочное масло 50 г
• Молотая паприка 1 ч.л.
• Чёрный молотый перец по вкусу

Приятного аппетита!