Слоеный салат «Жемчужина»
Салат с семгой это идеальный выбор для любого торжества. Он не только вкусный, но и впечатляюще выглядит на столе, что, безусловно, привлечет внимание ваших гостей.
Ингредиенты для приготовления
- 200 г слабосоленой семги
- 40-50 г оливок
- 60 г сыра
- 5 яиц
- 1 апельсин
- 1-2 ст.л красной икры
- Майонез
- Соль и перец по вкусу
- Зеленый лук
Пошаговая инструкция
1. Для начала сварите яйца вкрутую и отделите белки от желтков, натерев их на средней терке.
2. Семгу следует нарезать мелкими кусочками, а апельсин очистить от кожуры и волокон, нарезав мякоть кубиками.
3. Сыр натрите на мелкой терке, оливки нарежьте кругляшками.
4. Начинаем формировать слои салата. Первый это половина белков, смешанных с майонезом, затем идут желтки, которые нужно посолить, поперчить и немного смазать майонезом.
5. Далее укладываем половину семги, тоже промазываем майонезом, после чего добавляем оливки и оставшуюся семгу.
6. Следующий слой сыр, также с небольшим количеством майонеза, а затем кубики апельсина и оставшиеся белки с майонезом.
7. Украсьте готовое блюдо красной икрой и оливками, поместив в центр половинку перепелиного яйца.
8. Готовый салат Жемчужина желательно оставить в холодильнике, завернув в пленку, на несколько часов для настойки.
Это блюдо не только порадует вашим вкусом, но и станет ярким акцентом на праздничном столе. Приятного аппетита!