Гуакамоле с оливками: оригинальный рецепт с ярким вкусом

29 марта 2026, 02:23

Гуакамоле это не просто мода, а целый кулинарный тренд, который завоевал сердца многих. В этом рецепте мы добавим оливки, что придаст блюду особую изюминку. Для остроты можно заменить кайенский перец на свежий чили просто очистите его от семян и нарежьте мелко. Если хочется, все ингредиенты можно быстро измельчить в блендере для получения однородной консистенции.

Составляющие для вашего гуакамоле

Порции: 2

  • Авокадо 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Оливки без косточек ? стакана
  • Лук 1 головка
  • Чеснок 1 зубчик
  • Зеленый базилик 1 пучок
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Молотый кайенский перец по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Авокадо нарезать пополам, вынуть косточку и аккуратно извлечь мякоть, затем размять её вилкой до состояния пюре.
  • Помидор тщательно помыть и нарезать на кубики среднего размера. Оливки нарезать тонкими пластинками, лук порубить максимально мелко. Чеснок и зелень также следует тщательно измельчить.
  • Смешать все подготовленные ингредиенты с лимонным соком и приправить специями по вкусу, создавая идеальную гармонию вкусов.
  • Теперь ваш гуакамоле готов! Подавайте его с хрустящими чипсами или как дополнение к основным блюдам. Этот соус станет настоящим украшением любого стола.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Noririce.ru