Неповторимое мясное рагу с капустой

25 марта 2026, 08:37

Приготовление мяса это всегда искусство, а мясное рагу с капустой одно из самых ярких его проявлений. Сочетание нежной говядины с овощами делает этот рецепт идеальным для семейного ужина.

Что понадобиться для приготовления

  • Говядина бескостная 1,5 кг
  • Сливочное масло 2 ст. ложки
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Кайенский перец 1 щепотка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Сельдерей 2 черешка
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Капуста белокочанная 1 кг
  • Томаты в собственном соку 200 г

Этапы приготовления

  • Сначала овощи нужно подготовить: нарезать лук и чеснок, очистить морковь. Сельдерей, сладкий перец и капусту лучше тщательно промыть, а затем нарезать капусту нашинковать.
  • Мясо следует вымыть и нарезать на кубики размером примерно 4 на 4 см.
  • Включить мультиповар, установить режим на 160С и разогреть смеси сливочного и растительного масел. Обжарить мясо до золотистой корочки с обеих сторон в течение 10 минут.
  • Добавить прибавление соль и кайенский перец по вкусу, а также лук, чеснок, морковь и сельдерей. Тушить еще 10 минут.
  • Влить стакан воды, довести до кипения и продолжать готовить на среднем огне еще 10 минут.
  • Теперь пришла очередь сладкого перца и капусты добавить их в рагу и тушить 15 минут. После этого добавьте томаты и готовьте еще 40 минут, периодически помешивая.

    • Кулинарное шедевр готов! Подайте его на стол с горячим хлебом или гарниром на ваш выбор. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Noririce.ru