Сочные котлеты с грибами под сырной корочкой: просто и вкусно

Рецепт вкусных котлет, запеченных в духовке, станет настоящей находкой для любителей домашней кухни. Эти ароматные и нежные котлеты можно готовить из любого мяса, а начинку выбрать по вкусу от яиц с луком до обжаренной капусты. В этой версии используются маринованные грибы, что придаёт блюду особый вкус и оригинальность.

Ингредиенты для приготовления

• 1 кг мясного фарша (300 г свинины и 700 г куриного филе)
• 2 крупных луковицы (одну в фарш, другую для подложки)
• 3 яйца (одно в фарш и 2 для сырной шапочки)
• 200 г твердого сыра
• 3 ст.л. панировочных сухарей
• 1 ст.л. майонеза (или сметаны)
• 3-4 ст.л. молока и воды (по необходимости)
• Специи: черный перец, кориандр, мускатный орех и паприка
• Соль и сахар
• Маринованные грибы
• 2 крупных яблока

Пошаговый процесс приготовления

Такой простой и вкусный рецепт станет настоящей изюминкой на любом столе. Котлеты получаются сочными и сытными, идеальными для обеда или ужина. А для любителей легкого варианта можно обойтись без сырной корочки и подать их с томатным соусом.

Приятного аппетита!