Нежное печенье с ягодами: идеальный десерт к чаю

21 марта 2026, 16:01

Пекарские радости становятся ещё ярче с домашним песочным печеньем, в котором ягодная кислинка добавляет особый шарм. Готовить такое лакомство просто, и оно прекрасно подойдёт как для уютного чаепития, так и для угощения гостей. В этом рецепте используются свежие клубника и малина, но не стоит стесняться и использовать замороженные ягоды результат всё равно порадует.

Ингредиенты для печенья

  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 150 г
  • Йогурт - 120 мл
  • Сливочное масло - 150 г
  • Растительное масло - 100 мл
  • Сода - 1 ч. ложка
  • Соль - щепотка
  • Ванильный сахар - по вкусу
  • Мука - 700 г + 30 г для работы
  • Ягоды - 1-1,5 стакана
  • Сахарная пудра - по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • В глубокой миске разбить яйца и соединить их с сахаром и ванильным сахаром, тщательно растереть до однородной массы.
  • Добавить растительное масло и перемешать, затем ввести йогурт, предварительно смешанный с содой.
  • Просеять муку с щепоткой соли, добавить в смесь и хорошо перемешать.
  • Включить сливочное масло, растирая его с мукой до получения мелкой крошки, после чего объединить с жидкой частью теста.
  • Замесить нежное, но упругое тесто и уберите его в холодильник на полчаса.
  • В это время промыть ягоды, при необходимости нарезать клубнику на половинки.
  • Разогреть духовку до 180C и подготовить противень с пергаментной бумагой.
  • Тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм, вырезать фигурки и создать углубления для начинок с ягодами.
  • Выпекать печенье 15-20 минут до появления золотистой корочки, затем посыпать сахарной пудрой.

    • Это печенье станет великолепным горячим угощением к вашему чаю или кофе. Запах свежей выпечки с ягодами наполнит дом уютом и радостью.

    Приятного чаепития!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Это интересно

    Как японцы достигают долголетия: секреты здоровья, которые стоит перенять
    Преимущества стирки в холодной воде
    Индекс Масленицы-2026: стоимость приготовлений блинов
    Горячие закуски: Как поразить гостей изысканными блюдами
    Как эффективно бороться с тлёй на дачном участке
    Мурзик и секреты минимализма: как простота помогает решать жизненные задачи
    В весенние месяцы плесень вновь угрожает вашему дому: узнайте, как с ней справиться
    Как сварить яйца абсолютно идеально: секреты от кулинаров
    Вкусные блинные мешочки, которые оживят ваш праздничный стол
    Ностальгия по вкусам: советские салаты, которые вы можете приготовить дома
    Больше новостей на Noririce.ru