Вкусное печенье со снытью: быстро и просто

На огородах вновь расцветает молодая сныть, и это отличная возможность порадовать себя и близких простым и быстрым рецептом печенья. Это лакомство легко приготовить, а также оно может стать как сладким, так и солёным выбор за вами!

Ингредиенты для печенья

• Сныть 50 г
• Пшеничная мука 2 стакана (по 250 мл)
• Простокваша (или её замена) 200 мл
• Яйцо 1 шт.
• Сахарный песок 1 ч. л.
• Сливочное масло 50 г
• Сода 1/2 ч. л.
• Соль 1 ч. л.

Приготовление печенья

Начните с выбора молодого и светло-зелёного листа сныти. Соберите листья, тщательно промойте их и ошпарьте кипятком, после чего мелко нарежьте.

В глубокой миске смешайте простоквашу, разбейте туда яйцо, добавьте размягчённое сливочное масло, сахар и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Просейте муку и добавьте её в жидкую массу вместе с содой. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции теста. Затем добавьте рубленую сныть и снова перемешайте.

Сформируйте печенье любой формы и выложите его на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 180C и выпекайте печенье примерно 15 минут.

Понравилось? Попробуйте также!

Для тех, кто ищет вдохновения, предлагается видеорецепт щей из сныти и крапивы. Это отличный способ разнообразить своё меню!

Ссылка на видеорецепт: Щи из сныти и крапивы