Нежная куриная печень с овощами: идеальный рецепт для гурманов

4 марта 2026, 14:48

Куриная печень это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое можно быстро приготовить с яркими овощами. Этот рецепт порадует как начинающих кулинаров, так и тех, кто уже освоил азы кулинарного искусства, пишет канал.

Что потребуется для приготовления

  • Куриная печень: 500 граммов
  • Лук репчатый: 1 штука
  • Зеленый горошек: 70 граммов
  • Кукуруза: 70 граммов
  • Цветная капуста: 100 граммов
  • Брокколи: 100 граммов
  • Фасоль стручковая: 70 граммов
  • Болгарский перец: 70 граммов
  • Специи: соль, черный перец по вкусу, щепотка сушеного базилика
  • Для жарки: растительное масло
  • Зелень укропа: 3 веточки

Этапы приготовления

  • Тщательно промыть куриную печень под холодной водой и обсушить с помощью кухонного полотенца. Нарезать печень на небольшие кусочки.
  • Очистить и мелко нарезать лук.
  • Разогреть сковороду и налить растительное масло. Обжарить лук до прозрачного состояния, после чего добавить куриную печень.
  • Обжаривать печень на умеренном огне по 3 минуты с каждой стороны. Приправить солью и перцем.
  • Добавить замороженные овощи: горошек, кукурузу, цветную капусту, брокколи, фасоль и болгарский перец. Посыпать сушеным базиликом.
  • Влить половину стакана кипяченой воды, накрыть крышкой и тушить на слабом огне, периодически помешивая. Овощи должны оставаться с легким хрустом.
  • Через 20 минут куриная печень с овощами будет готова. Выложить блюдо на сервировочную тарелку, посыпать мелко нарезанной петрушкой.

    • Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина. Сочетание нежной печени и свежих овощей подарит восхитительный вкус и яркие ароматы. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Noririce.ru