Творожное печенье: быстро, вкусно и с любовью к чаю

Ищете идеальный десерт к чаю? В этом простом рецепте творожного печенья скрывается лучший способ порадовать себя и своих близких. Без лишних усилий вы сможете создать аппетитное угощение, которое станет настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты для теста

• Мука 180 граммов
• Сливочное масло 80 граммов
• Творог или рикотта 180 граммов
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 40 граммов
• Лимонная цедра по вкусу
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Соль щепотка

Приготовление начинки

Для начинки вам понадобятся:

• Творог 180 граммов
• Сахар 40 граммов
• Яичный белок 1 шт.
• Йогурт 1 ст. ложка
• Мука 1 ст. ложка

Шаги к идеальному печенью

Начинай процесс с того, что тщательно перемешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. После этого добавьте предварительно размягченное сливочное масло и перетрите массу до состояния крошки.

В отдельной миске соедините творог или рикотту с яйцом, сахаром и ванильным сахаром для создания нежного аромата. Не забудьте и о лимонной цедре, которая сделает печенье более свежим и ярким. При желании, используйте блендер для получения однородной текстуры.

Смешайте обе массы до получения мягкого теста и дайте ему немного охладиться в холодильнике.

В то время как тесто отдыхает, подготовьте начинку, смешивая все ингредиенты до однородного состояния. Этот шаг завершит вашу начинку!

Разделите тесто, раскатайте его, выложите начинку и аккуратно заверните. нарежьте полученные рулеты на полоски и скрутите их в формы. Перед тем как отправить печенье в духовку, смажьте его яичным желтком, разбавленным молоком, чтобы достичь аппетитной золотистой корочки.

Выпекайте печенье при температуре 180C в течение 20-25 минут, и вскоре вы будете наслаждаться ароматным и вкусным угощением.