Нежный рыбный суп со сливками: идеальный семейный обед

28 февраля 2026, 11:39

Приготовление вкусного и сытного блюда это просто! Рыбный суп с лососем и сливками станет отличным выбором для уютного семейного обеда. Его мягкий вкус и насыщенный аромат обязательно порадуют всех без исключения. Этот суп привлечет внимание как маленьких гурманов, так и взрослых, создавая прекрасную атмосферу за столом, пишет Рецепты от 7dach.

Что понадобится для приготовления

Для 4 порций супа потребуется:

  • Стебель лука-порея 1 шт.
  • Морковь 1 небольшая
  • Картофель 3 клубня
  • Помидоры 2 шт.
  • Филе лосося 500 г
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Сливки 10% 500 мл
  • Свежая зелень для украшения
  • Соль и молотый черный перец

Шаги приготовления

  • Очистить и нарезать лук-порей тонкими кольцами, затем промыть под холодной водой и обсушить.
  • Очистить морковь и картошку, нарезать их небольшими кубиками. Помидоры также нарезать дольками. Филе лосося вымыть, обсушить и нарезать на мелкие кусочки.
  • В кастрюле с толстыми стенками разогреть растительное масло и обжарить морковь до золотистого цвета, затем добавить лук-порей. Через пару минут добавить помидоры и готовить вместе 3 минуты.
  • Влить в кастрюлю 1,5 литра горячей воды, добавить немного соли и довести до кипения. После этого добавить картофель и варить 5 минут после повторного закипания.
  • Теперь пришла очередь лосося: добавить его в кастрюлю, уменьшить огонь и варить под крышкой около 10 минут. Затем влить горячие сливки, поперчить и посолить по вкусу, продолжить варить еще 5 минут. Перед подачей на стол украсить суп измельченной зеленью.

    • Общее время приготовления составляет 45 минут. Для ценителей рыбных блюд предлагаются и другие замечательные рецепты:

    • Густой рыбный суп
    • Финский рыбный суп с луком-пореем
    • Рыбный суп с секретным ингредиентом
    • Суп из скумбрии, идеально приготовленный на костре
    • Рыбная солянка по-бериславски
    • Постный рыбный суп с перловкой
    • Молочная уха из трески легкий летний вариант
    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Noririce.ru