Как приготовить удивительные бисквитные пирожные 'Классическое чудо'

Эти пирожные по праву заслуживают название чудесных. Они не только легки в приготовлении, но и отличаются невероятной нежностью. С первого укуса кажется, что они просто тают во рту. В основе этого десерта лежит традиционный бисквит, содержащий минимальное количество ингредиентов, пишет источник.

Подарите себе и своим близким немного времени в выходные и насладитесь этим удивительным угощением.

Из указанных ингредиентов получится 8-10 пирожных, в зависимости от выбранного формата.

Список ингредиентов

Для бисквита:

• 6 яиц (С0)
• 180 г сахара
• 180 г муки (высшего сорта)
• Щепотка соли
• Ваниль по вкусу

Для крема:

• 250 г сливочного масла
• 200 г сгущенного молока
• Ваниль по вкусу
• 100 г измельченных орехов для посыпки

Для сиропа:

• 100 г сахара
• 130 мл воды
• 1 ст.л. коньяка или рома

Этапы приготовления

1. Приготовление бисквита:

Взбить яйца с сахаром до пышности, увеличив их объем в три-четыре раза. В процессе добавить ваниль. Муку просеять, смешать с солью и аккуратно вмешать в яично-сахарную массу с помощью силиконовой лопатки. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать в заранее разогретой до 180C духовке около 15 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от духовки.

2. Подготовка крема:

Для крема взбить мягкое сливочное масло до светлого состояния, постепенно добавляя сгущенное молоко комнатной температуры и ваниль. На получившуюся массу нанести слой крема на бисквиты, склеивая их попарно.

3. Сборка пирожных:

Пирожные обмазать кремом и обвалять в смеси бисквитной крошки и орехов. Оставшиеся обрезки бисквита можно немного подсушить и превратить в крошку. Пирожные можно подавать сразу или дать настояться в холодильнике.

Эти пирожные удивительно нежные, простые в приготовлении и невероятно вкусные. Обязательно попробуйте!