Нежный картофель в молоке: идеальный рецепт для уютного ужина

27 февраля 2026, 08:49

Приготовьте себе и своим близким удивительное блюдо картофель в молоке, запеченный до золотистой корочки. Это простое, но очень вкусное угощение станет настоящим открытием в вашем меню!

Ингредиенты для восхитительного картофеля

  • 600 г молодого картофеля
  • 500 мл молока
  • 30 г сливочного масла
  • 50 мл растительного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль, перец и зелень по вкусу

Пошаговое приготовление

  • Для начала картофель необходимо очистить от тонкой кожицы, тщательно промыть и обсушить.
  • На раскалённом растительном масле обжарить картофель до появления легкой золотистой корочки.
  • Добавить в сковороду кусочек сливочного масла и раздавленный чеснок.
  • Затем влить молоко, чтобы оно практически полностью покрывало картофель. Не забудьте бросить несколько горошин острого перца для пикантности!
  • Довести до кипения, а затем накрыть крышкой либо закрыть фольгой и перенести в разогретую духовку.
  • Запекать картошку при температуре 180C на протяжении 45-60 минут. Примерно через 30 минут открыть крышку, чтобы выпарить часть жидкости.
  • Когда картофель станет мягким, добавьте соль по вкусу и украсьте свежей зеленью кинзой или укропом.

    • Запечённый молодой картофель в молоке это не только сытное, но и довольно необычное лакомство, которое порадует домашних и удивит гостей своим нежным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Noririce.ru