Необычные блюда на праздники: рецепты от кулинаров
Индейковые корзиночки, томатный крем-суп и освежающий клубничный мусс кулинарные находки от блогеров социальных сетей, пишет канал.
В этом сезоне пора удивить гостей чем-то нестандартным. Мы собрали подборку необычных, но простых в приготовлении блюд от известных кулинаров. Если какая-то идея вас вдохновит, переходите на странички авторов для получения дополнительных советов и идей.
Легкий йогуртовый соус
Фуд-блогер Юля Бозина предлагает попробовать йогуртовый соус с копченой паприкой в качестве легкой альтернативы кетчупу или майонезу. Этот соус будет идеален к шашлыку или гриль-креветкам.
Ингредиенты:
- йогурт без добавок 3 ст. ложки;
- майонез или густая сметана 2 ст. ложки;
- оливковое масло 2 ст. ложки;
- соль по вкусу;
- молотый черный перец по вкусу;
- копченая паприка 1/2 ч. ложки;
- зелень по вкусу;
Приготовление:
Нежный томатный суп
Лев Владыкин делится рецептом пикантного томатного крем-супа, который станет отличным угощением в холодные вечера на даче.
Ингредиенты (на 4 порции):
- томаты 1,5 кг;
- болгарский перец 3 шт;
- репчатый лук 2 шт;
- чеснок 6-8 зубчиков;
- сливки 20% 500 мл;
- оливковое масло 2 ст. ложки;
- соль, сахар, перец по вкусу;
- базилик или прованские травы по вкусу;
- моцарелла по вкусу;
Приготовление:
Освежающий клубничный мусс
Андрей Бунбич предлагает открыть сезон десертов с замороженным клубничным муссом. Это просто, быстро и вкусно.
Ингредиенты (на 4 порции):
- банан 1 шт (около 150 г);
- клубника 150 г;
- молоко по вкусу;
- яичные белки 2 шт;
- сахар 60 г;
Приготовление: