Лингвини с морепродуктами в соусе «Фра Дьяволо»: быстро и вкусно
Лингвини с морепродуктами Фра Дьяволо это уникальный способ насладиться итальянской кухней, который упростит ваши вечера. Эта яркая паста, подаваемая в остром красном соусе, готовится всего за 20 минут и требует лишь четырех основных ингредиентов. С помощью замороженных или свежих морепродуктов, таких как креветки, кальмары или гребешки, вы можете легко создать это изысканное блюдо на любой случай.
Идеальный баланс вкусов
Соус Фра Дьяволо это звезда этого рецепта. Его острая нотка прекрасно сочетается с морепродуктами и пастой, что делает его отличным выбором как для быстрого ужина, так и для званого вечера. Приготовление не займет больше 20 минут, и вы получите блюдо, способное впечатлить гостей своим вкусом и внешним видом.
Ингредиенты
- 450 г лингвини (или любой длинной пасты, например, феттучини)
- Соль по вкусу
- 700 г морепродуктов (креветки, гребешки, кальмары на ваш выбор)
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1/21 чайная ложка молотых красных перцев (по желанию)
- 700 мл соуса маринара
- 2 столовые ложки свежей петрушки, нарезанной
- Пармезан, черный перец и дополнительный красный перец для подачи по желанию
Приготовление
- В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите лингвини до состояния аль денте, согласно инструкции.
- Промокните морепродукты бумажным полотенцем и разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Обжаривайте морепродукты в течение 5-6 минут с добавлением молотого красного перца.
- Добавьте соус маринара и петрушку к морепродуктам. Готовьте, пока все не прогреется.
- Как только паста будет готова, переложите ее в сковороду с морепродуктами, добавляя немного воды из кастрюли для достижения нужной консистенции.
- Подавайте с оливковым маслом, пармезаном, петрушкой и специями по вкусу.
Такой простой, но эффектный рецепт будет радовать любителей морепродуктов. Не забывайте о возможности экспериментировать с количеством специй в соответствии с вашими предпочтениями!