Необычные пельмени: Редиска и творог в новых сочетаниях

Совсем недавно в кухнях многих домов завелись новые гастрономические эксперименты, среди которых особенно выделяются вареники и пельмени с редиской. Это сочетание отлично подойдет как для уютного семейного ужина, так и для общения с друзьями, пишет Дзен-канал "Издалека о жизни.".

Секреты приготовления

Для начала приготовление вареников с творогом традиционный метод, который всегда радует. Однако сегодня на повестке дня пельмени с редиской, которые многие помнят благодаря семейным традициям. Чтобы ухватить суть этого блюда, вам понадобятся:

• Редис;
• Лук;
• Тесто с зеленью.

Лук нужно нарезать мелкими кусочками, а редис натереть на терке. Тесто следует замесить так же, как на пельмени, только добавить мелко нарезанную зелень. Здесь выбор остается за вами: можно использовать зеленый лук, укроп или зеленый чеснок это придаст начинке особый аромат.

Процесс лепки

После того как тесто немного отдохнет, пора готовить начинку. На растительном масле обжариваем лук до золотистого оттенка, к которому добавляем натертую редиску и немного соли и перца. Как только начинка остынет, можно приступать к лепке пельменей.

Отрезаем небольшие кусочки теста, превращаем их в колбаски и нарезаем на маленькие кусочки. Раскатываем каждый кусочек, кладем начинку и тщательно лепим. Классический способ залепить, но можно проявить творческий подход и сделать это так, как подсказывает фантазия.

Подготовка к подаче

На столе уже готовые пельмени с редиской, и вареники с творогом, приготовленные мужем. Эти блюда идеально подойдут к сметане, а тем, кто хочет поэкспериментировать, можно добавить немного соевого соуса для особого акцента. В следующий раз стоит подумать о тоньшем тесте это придаст пельменям легкость и воздушность, что обязательно порадует гурманов.

Попробуйте приготовить эти интересные комбинации, и кухня заиграет новыми вкусами и ароматами!