Простота и вкус: Венгерские маринованные огурцы для каждого

15 февраля 2026, 01:11

Маринованные огурцы по-венгерски это не просто закуска, а настоящая находка для любой хозяйки! Сбалансированный вкус и легкость в приготовлении делают их незаменимыми на праздничном столе, пишет INFOX.ru.

Этот рецепт стал настоящей сенсацией в кулинарном сообществе. Огурцы, приготовленные по венгерскому рецепту, удивляют своей хрустящей текстурой и сочностью, которые не оставят равнодушными даже самых привередливых гурманов.

Необходимые Ингредиенты

Для приготовления одного литра венгерских маринованных огурцов понадобятся:

  • Ароматный перец 5 штук;
  • Чёрный горошек 5 штук;
  • Гвоздика 2 штуки;
  • Горчичные семена 1 чайная ложка;
  • Маленькие огурцы 500 граммов.

Приготовление Маринада

Для маринада, который подойдет для двух литровых банок, понадобятся:

  • Вода 850 миллилитров;
  • Соль 30 граммов (примерно одна столовая ложка с горкой);
  • Сахар 175 граммов (около 7 столовых ложек);
  • Уксус 9% 150 миллилитров.

Для приготовления огурцов следует:

  • Выложить специи на дно банки, а сверху разместить огурцы.
  • Приготовить маринад: вскипятить воду, добавить соль и сахар. Когда вода закипит вновь, влить уксус.
  • Аккуратно залить маринад в банки.
  • Установить банки в кастрюлю и налить воду по плечики, стерилизовать 7-10 минут с момента закипания.
  • Закрыть банки, перевернуть их и укутать, чтобы они остыли.
    • Источник: INFOX.ru
    Больше новостей на Noririce.ru