Сырные кетобулочки на сметане: идеальная закуска для любителей вкусного

26 января 2026, 02:30

Вас ждут невероятные сырные кетобулочки, которые порадуют не только гурманов, но и всех, кто ценит ароматную и полезную еду. Эти мягкие и воздушные изделия чудесно дополнят ваш стол, особенно горячими, с хрустящей корочкой!

Ингредиенты для приготовления

  • Сметана (20-25%) 240 г
  • Полутвердый сыр 150 г
  • Яйца 2 шт.
  • Миндальная мука 200 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Псиллиум (шелуха) 1 ст. л.
  • Сухой чеснок 0,5 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Смесь семян для посыпки по желанию
  • Желток для смазывания

Этапы приготовления

Для достижения идеального результата стоит следовать нескольким простым шагам:

  • Смешать все сухие ингредиенты в одной миске.
  • Сыр натереть на мелкой терке, добавив к сухой смеси.
  • В отдельном контейнере тщательно перемешать сметану и яйца с помощью блендера до получения однородной массы.
  • Соединить обе смеси и замесить тесто, которое должно немного постоять.
  • Скатать 6 шариков, слегка приплюснуть, смазать желтком и при желании посыпать семенами.
  • Выпекать в разогретой до 180-200C духовке до румяной корочки, проверяя готовность сухой шпажкой.

    • Эти замечательные сырные булочки станут отличным дополнением к любому блюду и подарят всем домочадцам непередаваемое удовольствие!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
    Больше новостей на Noririce.ru