Необычные секреты тушения капусты: простое и вкусное блюдо

25 января 2026, 07:37

Капуста это не только доступный, но и невероятно универсальный овощ, который можно приготовить множеством способов. Сегодня мы расскажем, как потушить капусту, добавив в блюдо несколько интересных ингредиентов. Этот простой рецепт не только порадует вас, но и удивит гостей своим насыщенным вкусом.

Список необходимых ингредиентов

  • Фарш 200 г
  • Капуста белокочанная 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Соль и универсальная приправа по вкусу
  • Масло растительное для жарки
  • Вода 150 мл

Этапы приготовления

Приступим к созданию кулинарного шедевра:

  • Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
  • В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и морковь до золотистости.
  • Добавить сырой фарш, хорошо перемешать и довести до полной готовности, периодически помешивая.
  • Помидор нарезать кубиками (по желанию, можно снять кожицу) и добавить в сковороду. Когда он размягчится, влить томатную пасту и немного воды.
  • После нескольких минут тушения внести шинкованную капусту, приправить солью и специями. Тушить до полной готовности.
  • Перед подачей настоять под крышкой около 10-15 минут, чтобы аромат и вкус лучше раскрылись.

    • Для завершения блюда можно использовать измельченную свежую зелень, что добавит яркие цвета и свежесть. Приятного аппетита!

    Источник: Покулинарим
    Больше новостей на Noririce.ru