Теплая семейная трапеза: рис с мясом и помидорами в духовке

Сочетание нежного риса, обогащенного мясными соками и томатами, в сочетании с запеканием делает блюдо поистине неповторимым. Каждый укус это взрыв вкуса и аромата, который подарит вам тепло и уют в любое время.

Этот рецепт станет отличным решением для семейного ужина или дружеской вечеринки достаточно подготовить все ингредиенты, поместить их в форму для запекания и отдохнуть, пока духовка позаботится о вашем угощении.

Неотъемлемые особенности

• Гармония вкусов рис впитывает сок мяса и сладость помидоров, создавая многослойное наслаждение каждого укуса.
• Идеальная текстура фольга способствует тому, что мясо остаётся мягким, а рис рассыпчатым и ароматным.
• Универсальность подходит любой вид мяса: говядина, свинина, курица или баранина.
• Эстетическая подача яркие помидоры сверху и свежесрезанная зелень придают блюду праздничный вид.

Приготовление риса в духовке не требует постоянного контроля, так что угощение будет готово как по волшебству, пока вы занимаетесь своими делами!

Необходимые ингредиенты (на 4 порции)

• Рис 300 г (лучше длиннозерный или басмати)
• Мясо (говядина, свинина или курица) 500 г (нарезать кубиками)
• Помидоры 3-4 шт. (крупные, нарезать кружочками)
• Лук 1 шт. (мелко нарезать)
• Чеснок 3 зубчика (измельчить)
• Томатная паста 1 ст. л.
• Бульон или вода 600 мл (горячая)
• Растительное масло 2 ст. л.
• Специи: соль, перец, паприка по вкусу
• Зелень (петрушка, кинза) для подачи

Этапы приготовления

Подготовка мяса: Разогрейте духовку до 180C. В сковороде нагрейте масло, обжарьте лук и чеснок до прозрачности. Затем добавьте мясо и обжаривайте до легкой корочки (5-7 минут).

Добавление риса и томатов: Всыпьте рис, перемешайте с мясом. Добавьте томатную пасту, специи, тщательно перемешайте, затем залейте горячим бульоном так, чтобы жидкость покрывала рис на 1,5 см.

Запекание: Сверху разместите помидоры, накройте фольгой и поставьте в духовку на 30-35 минут. После этого снимите фольгу и подождите ещё 5-10 минут для подрумянивания.

Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте горячим, с любимым салатом или йогуртовым соусом. Приятного аппетита!