Рулет из куриного фарша с грибами и сыром

24 мая 2026, 16:06

Приготовление рулета из куриного фарша это увлекательный и вкусный процесс, который порадует любую семью. Используйте бамбуковую циновку для суши, и сворачивание рулета станет проще и эффективнее.

Что потребуется для рецепта

Соберите все необходимые ингредиенты, прежде чем приступить к готовке:

  • 1 кг куриного фарша
  • 300 г тертой моцареллы
  • 500 г шампиньонов
  • 100 г томатного соуса с базиликом или оливками
  • 2 средние морковки (примерно 250 г)
  • 2 средние луковицы (примерно 250 г)
  • 8 зубчиков чеснока (примерно 40 г)
  • 3 ст. л. растительного масла (примерно 45 г)
  • 2 ст. л. манки (около 30 г)
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала
  • соль по вкусу
  • свежемолотая смесь перцев
  • рукав для запекания

Этапы приготовления

Следуя этим простым шагам, можно создать настоящий кулинарный шедевр:

  • Подготовьте все ингредиенты. Шампиньоны нарежьте, а лук и морковь мелко нарежьте или натрите на терке.
  • В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета, затем добавьте грибы и жарьте до готовности.
  • Смешайте куриный фарш с подготовленными овощами, добавьте манку, крахмал, чеснок, соли и специи по вкусу. Перемешайте до однородной массы.
  • На подготовленный лист фольги или циновку выложите фарш, равномерно распределяя его, оставив немного места по краям. Сверху посыпьте тертой моцареллой.
  • Аккуратно сверните рулет, заворачивая его с помощью циновки, и уложите его в рукав для запекания.
  • Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут.

    • Порадуйте своих близких этим аппетитным рулетом, который отлично подойдет как на обед, так и на праздничный стол!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ
    Больше новостей на Noririce.ru