Спагетти с мясной подливой

Что понадобится:

- Спагетти 500 г

- Говядина 500 г

- Репчатый лук 1 шт.

- Морковь 1 шт.

- Томатная паста 1 ст. ложка

- Вода 0,5 л

- Соль и черный перец по вкусу

- Лавровый лист 1 шт.

- Специи для говядины

- Зеленый лук для украшения

Этапы приготовления

1. Подготовка мяса и овощей

Говядину нарезать небольшими кубиками. Обжаривать на хорошо разогретой сковороде в течение 15 минут без крышки до легкой золотистой корочки. Лук и морковь следует очистить и нарезать мелкими кубиками, после чего добавить к мясу. Перемешать и добавить столовую ложку томатной пасты, тщательно смешивая все ингредиенты.

2. Тушение

Залить мясовую смесь пол литра воды, бросить лавровый лист и специи. Накрыть крышкой и оставить тушиться на небольшом огне в течение 30 минут. За 5 минут до завершения готовки приправить блюдо солью и перцем, чтобы раскрыть вкус.

3. Подача к столу

Пока мясо тушится, отварить спагетти до аль денте. Следует откинуть их на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости. На предварительно подготовленные тарелки выложить спагетти, сверху разложить кусочки говядины и щедро полить мясной подливой. Для завершающего штриха украсить блюдо мелко нарезанным зеленым луком.

Теперь вкусные спагетти с мясной подливой готовы к подаче и порадуют вас и ваших близких!