Новые гастрономические открытия в ресторане Машараби
Ресторан Машараби на проспекте Науки, 23 продолжает удивлять своими кулинарными предложениями. После пяти посещений это заведение стало почти родным местом. Здесь уже можно предугадать, какие блюда подойдут для экспериментов, а какие лучше оставлять в проверенном списке.
Это четвертая часть серии обзоров, в которой представлены новые позиции меню, немного ожиданий и неожиданных сюрпризов. Основное внимание уделяется еде и атмосфере, благодаря которым возвращение в этот ресторан становится настоящим удовольствием.
Хинкали, от которых закатываются глаза
- Мини-хинкали с томлёной щекой и муссом из пармезана - 790 рублей
Удивительно вкусно. Нежная томлёная щека, мягкое тесто и сливочный мусс из пармезана создают идеальное сочетание. Это блюдо совсем не жалко, когда тарелка оказывается пустой хочется продолжать наслаждаться этим моментом. Без сомнений, минималистичные хинкали займет место в топе за все посещения.
Хачапури, от которого ничего не ждали
- Хачапури в стиле Машараби - 790 рублей
Фирменный хачапури с вау-подачей удивил. Заказывался еще с момента появления этой позиции в меню. Первые впечатления оставили осадок кисловатости, отзыв был оставлен, и, похоже, ресторан обратил внимание. Однако, ожидание того, что это блюдо станет невероятным, не оправдалось. На вид больше напоминает хачапури-пиццу, и заказывали его скорее из любопытства.
Впечатляющая подача включает в себя разрезание верхнего слоя теста на глазах у клиента. Эмоций это не вызвало, но и разочарований не было.
Когда ждёшь шоу, а получаешь просто суп
- Тыквенный крем-суп - 510 рублей
Четвёртое посещение оказалось довольно интересным. На этот раз был выбран тыквенный крем-суп, но вместо запланированной вау-подачи клиентам предложили обычный, но очень вкусный суп. На первый взгляд, разочарование, однако в этом есть свои плюсы иногда простота действительно работает лучше всего.
Салаты: где щедро, а где нет
- Салат с индейкой, кускусом и томатами - 690 рублей
- Овощной салат с киноа и страчателлой - 640 рублей
Салат с индейкой отличается большой порцией и насыщенным вкусом. Это практически полноценное блюдо, которое не оставляет чувства недостатка. В то же время овощной салат с киноа и страчателлой, хоть и вкусный, вызывает разочарование по размеру. На фоне предыдущего выбор становится очевидным.
Ресторан Машараби по-прежнему радует посетителей, несмотря на некоторые недочеты в подаче и ожиданиях. Главное это вкусы блюд, которые создают желание возвращаться снова. Ждите пятую часть серии, пишет канал.