Нежные булочки к чаю: легкий и вкусный завтрак на каждый день

Каждое утро может начинаться с ароматных и воздушных булочек, которые просто тают во рту. Они идеально подойдут к утреннему чаю и станут настоящим украшением вашего стола. Вот как их приготовить!

Ингредиенты для теста

• Мука 400-450 г
• Молоко 180 мл
• Белки 2 шт.
• Сахар 80 г
• Масло растительное 50 мл
• Дрожжи 5 г
• Соль по вкусу
• Ванилин по вкусу

Начинка: вкус и легкость

• Творог 300 г
• Желтки 2 шт.
• Сахар 50 г
• Ванилин по вкусу

Приготовление

Начните с замеса теста, которое должно быть мягким и слегка липким. После этого дайте ему подняться. Затем добавьте растительное или размягченное сливочное масло и оставьте тесто еще раз подняться. Пока тесто отдыхает, можно заняться начинкой: просто смешайте творог с желтками, сахаром и ванилином.

Когда тесто подойдет, разделите его на небольшие кусочки, каждую часть скатайте в небольшую шарик и оставьте на 10-15 минут. После этого каждый шарик раскатайте и положите начинку. Если хотите получить слоистые булочки, равномерно распределите начинку по тесту и сверните его в трубочку.

Поместите булочки на заранее смазанный маслом противень и смажьте их взбитым яйцом. Оставьте на 15 минут, чтобы они немного поднялись, а затем выпекайте в разогретой до 175-180 C духовке в течение 20-25 минут, следя за золотистым цветом.

Приятного аппетита! Эти булочки станут вашим любимым лакомством на завтрак!