Картошка с сыром и зеленью: быстро и вкусно для всей семьи

10 марта 2026, 00:53

Картошка с сыром и зеленью на сковороде это не только простое, но и невероятно аппетитное блюдо, которое можно приготовить всего за 20 минут. За счет хрустящей корочки и мягкой начинки с ароматом сыра, оно идеально подойдет для семейного ужина!

Почему это блюдо так популярно

Иногда лучшее решение это простота. Это блюдо станет отличным вариантом, когда нет времени или желания возиться с духовкой. Золотистая корочка, свежая зелень и тянущийся сыр те качества, которые делают эту картошку настоящим хитом среди домашней кулинарии, сообщает Дзен-канал "Eva Cooks".

Необходимые ингредиенты

  • Картофель 45 шт.
  • Сыр (подойдет моцарелла, гауда или другой тянущийся сорт) 100120 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Укроп или петрушка пучок
  • Растительное масло 2 ст. л.

Как приготовить

  • Картофель натереть на крупной терке и слегка отжать жидкость.
  • Добавить яйцо, муку, соль, перец и зелень, хорошо перемешать.
  • Разогреть сковороду с маслом.
  • Выложить половину картофельной массы и разровнять поверхность.
  • Сверху выложить натертый сыр, затем оставшуюся картошку.
  • Готовить под крышкой на среднем огне 78 минут.
  • Аккуратно перевернуть (можно через тарелку) и жарить еще 67 минут до золотистой корочки.

    • Полезные советы

    • Чтобы корочка получилась еще хрустящей, не жалейте масла оно создаст необходимую текстуру.
    • Для особой нежности можно добавить немного сметаны или йогурта в массу.
    • Это блюдо подходит даже для завтрака, особенно в сочетании с чаем и свежими овощами.

    Готовое блюдо порадует всех снаружи хрустящее, внутри мягкое и сочное с расплавленным сыром. Просто, сытно и невероятно ароматно!

    Приятного аппетита!

    Источник: Eva Cooks
    Больше новостей на Noririce.ru