Откройте для себя классический салат с моцареллой

1 марта 2026, 13:28

Моцарелла это молодой рассольный сыр, родом из Италии, который идеально подходит как отдельная закуска, так и в составе салатов. Популярным выбором является сочетание с томатами черри и рукколой. Порция салата весом около 200 г содержит примерно 200 ккал, а на его приготовление уходит всего около 10 минут.

Кухня: итальянская
Вкус: свежий, сбалансированный
Категория: салат
Сложность: легкая

Ингредиенты для салата с моцареллой

Сыр моцарелла 200 г
Помидоры черри 150 г
Руккола 1 пучок
Оливковое масло 3 ст. л.
Бальзамический уксус 2 ст. л.
Соль по вкусу
Кедровые орехи для украшения

Этапы приготовления салата с моцареллой

1. Подготовьте основные ингредиенты

Начните с моцареллы: если вы приобрели маленькие шарики, просто разрежьте их пополам. Для крупных головок нарежьте сыр на мелкие ломтики или кубики. Помидоры черри также разрежьте, но можете на четвертинки. Выложите все ингредиенты в большую салатницу.

2. Приготовьте рукколу

Промойте рукколу под холодной водой и отрежьте жесткие концы. Крупные листья можно не слишком аккуратно порвать руками. Добавьте рукколу в салатницу для дальнейшего смешивания.

3. Заправьте и украсьте салат

Перед подачей добавьте оливковое масло и бальзамический уксус, а также посолите по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы заправка равномерно распределилась. Для завершения процесса украсьте салат кедровыми орехами и, при желании, добавьте несколько листиков базилика для аромата.