Тыквенная каша с пшеном на молоке

28 февраля 2026, 07:19

Тыквенная каша это настоящая находка осеннего сезона, отражающая дух русской кухни. С каждым годом этот яркий десерт становится все более популярным, ведь его не только легко готовить, но и очень полезно. Такой вариант каши с пшеном станет прекрасным завтраком, позволяющим зарядиться энергией на весь день.

Время приготовления: 1 час.

Порций: 6

Необходимые ингредиенты

  • Пшено 1 стакан
  • Тыква 300 г
  • Молоко 300 мл
  • Вода 300 мл
  • Сахар 3 ст. ложки
  • Сливочное масло 10 г

Этапы приготовления

  • Сначала нужно очистить тыкву от кожуры и семян, затем нарезать ее небольшими кубиками.
  • Положите кубики тыквы в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала овощ.
  • Включите плиту на средний огонь. Когда вода закипит, варите тыкву еще 10-15 минут до мягкости.
  • Тем временем подготовьте пшено. Переберите крупу, удалив все некачественные зерна, затем промойте ее под холодной водой и обдайте кипятком.
  • Добавьте промытое пшено к огурцу и варите 5 минут, постоянно помешивая.
  • Когда тыква и пшено будут готовы, влейте в кастрюлю равное количество молока и воды (по 300 мл каждого).
  • После этого уменьшите огонь до минимума и томите кашу в течение 15-20 минут.
  • Для завершения процесса добавьте щепотку соли и сахар, тщательно перемешайте.

    • Чтобы раскрыть весь вкус и насытить кашу ароматами тыквы, дайте блюду настояться в тепле еще около 20-30 минут. Перед подачей не забудьте добавить небольшой кусочек сливочного масла это придаст каше невероятную нежность и вкус, сообщает Дзен-канал "Вдомееда".

    Источник: Вдомееда
    Больше новостей на Noririce.ru