Нежная курица в медово-горчичном соусе за 30 минут

Успеть приготовить изысканное блюдо всего за полчаса? Легко! Курица в медово-горчичном соусе смотрится так, будто вы только что вышли из кухни шикарного ресторана, а на самом деле для этого понадобятся лишь несколько простых ингредиентов и немного времени. Свежесть куриного филе, сладкий вкус меда и острые нотки горчицы создадут ароматное и сочное блюдо, которое порадует даже самых привередливых гурманов.

Ингредиенты для 34 порций

• Куриное филе 500 г
• Мед 2 ст. ложки
• Горчица (дижонская или обычная) 1,5 ст. ложки
• Соевый соус 2 ст. ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соль, перец по вкусу

Подготовка курицы

Начните с того, что промойте куриное филе, затем высушите его бумажным полотенцем и нарежьте на кусочки среднего размера. Такой подход позволит соусу глубже пропитать мясо, что в итоге сделает его особенно нежным.

Приготовление соуса

В глубокой миске смешайте мед, горчицу, соевый соус, измельчённый чеснок и оливковое масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.

Маринование и жарка

Перенесите нарезанную курицу в миску с соусом, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт. Оставьте мариноваться на 1015 минут так вкус станет более насыщенным. Затем разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте курицу на среднем огне 57 минут до золотистой корочки.

Подача блюда

Готовую курицу выложите на тарелку, полейте оставшимся соусом из сковороды и подайте с картофельным пюре или свежим салатом. Для придания изысканного вида добавьте при подаче свежую зелень и пару капель лимонного сока это сделает вкус ярче и интереснее, пишет Мир вкусных рецептов .