Салат с курицей и грибами: украшаем стол головой лошади на Новый год

21 февраля 2026, 09:26

Эта кулинарная идея станет ярким акцентом на вашем праздничном столе.

С приближением Нового года многие стремятся создать атмосферу удачи и благополучия. В этом году, в соответствии с восточным календарем, нас ожидает год Огненной Лошади. Поэтому в меню обязательно должно появиться блюдо, которое будет символизировать этот знак. Прекрасным вариантом станет салат с курицей и грибами, который легко приготовить, не требуя каких-то редких ингредиентов.

Необходимые ингредиенты

  • 1 большая куриная грудка
  • 4 куриных яйца
  • 2 сладких перца
  • 200 г обжаренных грибов
  • Майонез и соль по вкусу

Поэтапный процесс приготовления

  • Первым делом, следует тщательно промыть перец, удалить сердцевину и семена, а затем нарезать его кубиками.
  • Куриное филе нужно отварить, остудить и оставить в холодильнике на несколько часов, затем нарезать тоже кубиками.
  • В глубокой миске смешать нарезанные овощи и мясо, добавить майонез по вкусу, после чего аккуратно выложить полученную массу на плоское блюдо, формируя голову лошади.
  • Смазать верхнюю часть майонезом и посыпать натертым куриным белком. Из белка также можно сделать ушки для лошади.
  • Обжаренные грибы слегка посолить и дать остыть; использовать их для оформления гривы, глаз и ноздрей.
  • Для финального штриха можно украсить салат свежей зеленью или другими овощами по желанию.

    • Также стоит обратить внимание на другие интересные рецепты, такие как салат в форме подковы, который также станет поводом для улыбки и хорошего настроения в новый год, сообщает Дзен-канал "7Дней.ru".

    Источник: 7Дней.ru
    Больше новостей на Noririce.ru