Вкусный деревенский омлет с ветчиной и помидорами: легкий рецепт из Оверни

Этот аппетитный омлет, который готовили в доме на завтрак, известен своим невероятным вкусом и текстурой. Пышный, легкий и с хрустящей корочкой, он станет отличным началом любого дня. В оригинальном рецепте использовалась докторская колбаса, но небольшие кулинарные эксперименты только приветствуются! Будьте осторожны, чтобы не обидеть вашу бабушку :)

Общее время приготовления: 15-20 минут

Итоговый вес блюда: 750 г (на 2 порции)

Ингредиенты

• 4 куриных яйца
• 100 мл молока
• 1-2 помидора
• 80 г ветчины из окорока
• 0.5 ч.л. молотого кориандра
• 1 алюминиевая круглая форма (207х167х57)

Пошаговый рецепт

Шаг 1: Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. В глубокой миске соедините яйца, молоко, кориандр, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте. Нарежьте помидоры дольками, а ветчину соломкой. Добавьте подготовленные ингредиенты в яичную массу и снова перемешайте, пишет источник.

Шаг 2: Выложите готовую смесь в подготовленную форму и запекайте в духовке около 10-13 минут. Время может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за готовностью. Омлет должен стать золотистым и поднятым.

Готово! Подавайте сразу и наслаждайтесь великолепным вкусом. Приятного аппетита!

Закажите промонабор и станьте частью нашей дружной кулинарной семьи Ужин Дома!