Сладкий рай: 10 популярных сортов дыни, которые стоит попробовать

С приходом конца лета и начала осени на столах появляется дыня настоящий символ этих теплых сезонов. Эта ягода, известная человечеству с давних времен, не только радует своим вкусом, но и приносит немало пользы организму. В этом материале рассмотрены ее полезные свойства, возможный вред и, конечно, популярнейшие сорта.

Природные дары дыни

Состав дыни вариативен в зависимости от сорта, однако в среднем 100 грамм этого лакомства содержит:

• 36 ккал
• 9 г углеводов
• 0,79 г клетчатки
• 0,56 г белка
• Вitaminy: A, B6, B9, C, K
• Минералы: калий, магний, кальций, железо

Калий и витамин B9 наделяют дыню свойствами, полезными для костной системы. Витамин C, которого в дыне содержится около 30% от рекомендуемой суточной нормы, является мощным антиоксидантом, укрепляющим иммунитет, способствует выработке коллагена и защищает кожу от UV-излучения. Примечательно, что дыня помогает улучшить зрение благодаря наличию провитамина A и таких антиоксидантов, как лютеин и зеаксантин.

Этот фрукт ценится и за высокий процент воды 90%, что делает его прекрасным освежающим продуктом в жаркие дни. Обычно дыни употребляют в сыром виде, но также активно используют в салатах, десертах и даже холодных супах.

Споры о влиянии дыни на уровень сахара в крови продолжаются. С одной стороны, калий и витамины снижают давление, с другой содержание сахара может являться противопоказанием при диабете и гипертонии. Некоторые диетологи рекомендуют ограничить потребление дыни в таких случаях.

Встречайте популярные сорта

1. Торпеда этот сорт с узбекскими корнями, которому также известны названия радужная и мирзачульская, привлекает взор представительным легкоузнаваемым видом и может весить до 7 кг. Она хранится в холодильнике до пяти дней.

2. Гуляби еще одна узбекская разновидность с ярко-желтой, менее вытянутой формой (вес 2-5 кг) и насыщенным ароматом, который является критерием ее спелости.

3. Колхозница российский поздний сорт с гладкой желтой кожурой. Вес около 2 кг и нежный вкус делают ее популярной, хоть и с малым ароматом до разрезания.

4. Эфиопка российская ранняя дыня с сочной мякотью и сладким вкусом. Ее поверхность напоминает тыкву, а также она хорошо транспортируется благодаря толстой кожуре.

5. Медовые дыни к ним относятся сорта Сказка, Медовый спас, Гигантская и другие, которые отличаются гладкой желтой кожурой и медовым вкусом мякоти.

6. Дюна ранний сорт, собираемый в мае-июне, отличается холодостойкостью и дает плоды весом до 4 кг.

7. Кассаба известная как зимняя дыня, собирается в незрелом виде и дозревает в условиях хранения, имея длительный срок годности.

8. Зелёная тюбетейка сверкающий узбекский сорт с исключительным внешним видом и характерным дынным вкусом, который можно хранить в холодильнике до 5 дней.

9. Канталупа популярный сорт за пределами России, с различиями между американскими и европейскими вариантами, отличающимися сладостью.

10. Дино бразильская дыня с уникальным видом, напоминающим динозавров, и одним из самых сладких вкусов среди дынь, пишет источник.