Нежное овощное рагу с куриными шариками: простой и вкусный ужин для ребенка

Приготовление вкусного и полезного ужина для малыша может быть лёгким и приятным занятием. Овощное рагу с куриными шариками идеальный вариант, который порадует и детей, и родителей.

Ингредиенты для блюда

• 300 г куриного фарша
• 1 ст. л. муки
• 2 крупных картофелины
• 1-2 моркови
• Небольшой кабачок
• 5 ст. л. зелёного горошка
• Зелень по вкусу
• Соль по вкусу

Поэтапное приготовление

1. Начните с подготовки овощей: очистите картофель, морковь и кабачок, нарезав их на мелкие кубики.

2. Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выложите туда морковь и картошку, добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите на слабом огне 7-8 минут, до полуготовности.

3. В отдельной миске смешайте куриный фарш с мукой и добавьте немного соли. Сформируйте из фарша небольшие шарики диаметром около 2 см. Чтобы они не прилипали к рукам, рекомендуется слегка смочить их водой.

4. К полуприготовленным овощам добавьте зеленый горошек, а затем аккуратно выложите куриные шарики. Снова накройте крышкой и тушите 2-3 минуты, чтобы шарики схватились и сохранили форму. При необходимости добавьте немного воды.

5. После этого продолжайте тушить блюдо под крышкой еще 5-7 минут, пока куриные шарики не станут готовыми, а овощи мягкими.

Подавайте рагу горячим. Приятного аппетита вашему малышу!